Shahar

Si diceva che lo Chardonnay crescesse intorno alle mura della città di Gerusalemme, la cui porta conduceva al tempio di Dio. I crociati, di ritorno dal Medio Oriente, portarono con sé questo vino. In ebraico si chiamava Shahar Adonay che significa “Porta di Dio”. SHAHAR è un vino che si contraddistingue per il suo Giallo paglierino con sfumature verdognole. Ha un profumo elegante con note di ginestra e lime che seguono sentori di mughetto. Troviamo anche note di frutta tropicale con un finale profumo di pasta di mandorla. Fine e di buona struttura, il vino ha una nota alcolica ben sostenuta e un gusto fresco. Unisce perfettamente morbidezza e sapidità. SHAHAR è perfetto per accompagnare un antipasto a base di frutti di mare, formaggi freschi come la mozzarella o verdure grigliate come zucchine e melanzane,  con risotto alle verdure primaverili o insalata di pollo.